Hrášek – microgreens

Zdravíme fanoušky. 😉👉🌱
Hrášek, chuť microgreens je velmi podobná čerstvě vyloupanému hrášku z lusku.
Na obrázku jsou i samotné kořeny které jsou bílé a zdravé. To znamená že nejsou ani přelité (hniloba) ani nedostatek vzduchu. Rostlinám nic nebrání v růstu.
Při větší konzumaci je dobré microgreens hrášku blanšírovat, vařit v páře či opražit 3-4min. Jako součást pokrmu ve větším množství, salát atd. Microgreens hrášku přirozeně obsahuje Tripsyn inhybytor (rostlina se tak chrání proti sežrání zvířaty).

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *