Microgreens, česky nejbližší slovo by mohlo být výhonky. Dost často jsou microgreens zaměňovány s klíčky. Rozdíl mezi klíčky a microgreens (výhonky) může na první pohled vypadat nicotně, nicméně z pohledu botaniky je rozdíl podstatný. Microgreens jsou fakticky druhou fází růstu rostlin, přičemž klíčky jsou fází první. Pro lepší představu: klíčky se sklízí již po několika dnech, u microgreens si musíme na správný okamžik počkat trošičku déle – podle druhu rostliny většinou v rozmezí 7 – 21 dní. V tomto období rostlinky dosahují výšky mezi 2,5cm a 7,5cm. Pro naše microgreens pečlivě vybíráme semínka námi vyzkoušených a prověřených druhů zeleniny a bylin. Pěstujeme v profesionálně vybaveném prostředí, kde neustále sledujeme a upravujeme všechny pro microgreens důležité ukazatele. Microgreens sklízíme přesně v ten nejlepší okamžik, kdy jsou krásně štavnaté a křupavé, plné živin a samozřejmě plné chuti, která velice mile potěší a leckoho příjemně překvapí. Chuťová paleta microgreens je velice rozmanitá. Od neutrální, přes mírně kyselou, až po kořeněnou nebo dokonce lehce hořké, v závislosti na odrůdě. Obecně můžeme jejich chuť považovat za silnou a koncentrovanou chuť dospělé rostliny. Microgreens můžete jíst jen tak, na pečivu nebo třeba jako přílohu ke svátečnímu obědu. Gurmánský zážitek zaručen!
Microgreens obsahují velké množství minerálních látek a vitamínů.
pokys microgreens jsou nejlepší!
