SLUNEČNICE

Microgreens slunečnice může obsahovat až 28 procent proteinů a všechny esenciální aminokyseliny v ideálním poměru, málo sacharidů a vysoký podíl nenasycených mastných kyselin (především kyselina linolovou a lecitin). Jsou opravdovým zázrakem, co se týče látek na vitalitu. Dodávají velké množství vitamínů (B1, B9, B5, B7 dokonce i vitamín D2 a E), minerálních látek (železo, vápník, měď, hořčík, mangan a zinek), cholin, betain, tříslovin, enzymů a rostlinných hormonů.

Má mnoho pozitivních účinků na zdraví:

posiluje kosti, svalstvo a nervy
uvolňuje hlen v průduškách
zvyšuje mentální i fyzickou výkonost
zvyšuje plodnost u mužů
podporuje léčbu roztroušené sklerózy
aktivizuje buňky, působí zásaditě a podporuje tvorbu krve

Chuť a použití microgreens ze slunečnice:
Slunečnice má jemnou oříškovou chuť a výborně se hodí do müsli. dezertů, sušenek nebo polévek a omáček.